ભરપૂર ચિકન શોયુ રામેન રેસીપી

Ingredients

• સૂપ માટે:
• 6 કપ ચિકન સૂપ
• 1/4 કપ સોયા સોસ
• 2 ચમચી મિરીન (મીઠી ચોખાની વાઇન)
• 1 ચમચી છીણેલું તાજું આદુ
• 2 કળી લસણ, ઝીણું સમારેલું
• 1 ચમચી તલનું તેલ
• કાળા મરીનો એક ચપટી
• ટોપિંગ્સ માટે:
• 4 સર્વિંગ રામેન નૂડલ્સ
• 200 ગ્રામ રાંધેલું ચિકન બ્રેસ્ટ અથવા થાઈ, પાતળું કાપેલું અથવા છૂંદેલું
• 4 નરમ બાફેલા ઇંડા, અડધા કાપેલા
• 4 શીટ નોરી, અડધા કાપેલા
• 4 લીલી ડુંગળી, પાતળી સમારેલી (માત્ર લીલા ભાગ)
• 1/2 કપ કઠોળના સ્પ્રાઉટ્સ
• મરચાંનું તેલ (વૈકલ્પિક, સર્વ કરવા માટે)

Instructions

1. 1

   સૂપ તૈયાર કરો: એક મોટા વાસણમાં ચિકન સૂપ, સોયા સોસ, મિરીન, છીણેલું આદુ, ઝીણું સમારેલું લસણ, તલનું તેલ અને કાળા મરી ભેગા કરો. મધ્યમ આંચ પર મિશ્રણને ઉકાળો. આંચ ધીમી કરો, ઢાંકી દો અને સ્વાદોને ભળવા દેવા માટે ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ (અથવા વધુ ઊંડા સ્વાદ માટે વધુ સમય) સુધી ઉકાળો. સ્વાદ લો અને જો જરૂરી હોય તો મસાલો ગોઠવો.

2. 2

   નરમ બાફેલા ઇંડા તૈયાર કરો: એક નાના વાસણમાં પાણી ઉકાળો. ઇંડાને ધીમેધીમે ઉકળતા પાણીમાં નાખો અને જામી જરદી માટે બરાબર 6-7 મિનિટ સુધી રાંધો. રાંધવાનું બંધ કરવા માટે તરત જ બરફના પાણીમાં સ્થાનાંતરિત કરો. ઠંડુ થયા પછી, કાળજીપૂર્વક છોલો અને તેને અડધા કાપી લો.

3. 3

   રામેન નૂડલ્સ રાંધો: સર્વ કરતા પહેલા, પેકેજ સૂચનો અનુસાર રામેન નૂડલ્સ રાંધો. તે સામાન્ય રીતે ઝડપથી રંધાય છે, લગભગ 2-3 મિનિટમાં. સારી રીતે નીતારી લો.

4. 4

   રામેન એસેમ્બલ કરો: રાંધેલા અને નીતારેલા રામેન નૂડલ્સને 4 મોટા રામેન બાઉલમાં સમાનરૂપે વહેંચો. નૂડલ્સ ઉપર ગરમ ચિકન શોયુ સૂપ રેડો.

5. 5

   ટોપિંગ્સ ઉમેરો: નૂડલ્સ અને સૂપ ઉપર કલાત્મક રીતે ટોપિંગ્સ ગોઠવો: સમારેલું ચિકન, અડધા કાપેલા નરમ બાફેલા ઇંડા, નોરી શીટ્સ, સમારેલી લીલી ડુંગળી અને કઠોળના સ્પ્રાઉટ્સ. વધારાના સ્વાદ માટે, મરચાંનું તેલ ઉમેરો.

6. 6

   સર્વ કરો: તમારા ભરેલા ચિકન શોયુ રામેનને તરત જ સર્વ કરો અને ગરમ, સમૃદ્ધ સ્વાદનો આનંદ લો!