ક્લાસિક વેજિટેરિયન પિઝા રેસીપી

Ingredients

• 1 તૈયાર પિઝા બેઝ (10-12 ઇંચ)
• 1/2 કપ પિઝા સોસ
• 1 કપ મોઝેરેલા ચીઝ, છીણેલું
• 1/2 કપ કેપ્સિકમ (મિશ્ર રંગ), સમારેલું
• 1/4 કપ ડુંગળી, પાતળી સમારેલી
• 1/4 કપ મશરૂમ, સમારેલું
• 2 ચમચી કાળા ઓલિવ, સમારેલા
• 1 ચમચી સૂકા ઓરેગાનો
• 1/2 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ (વૈકલ્પિક)
• ગાર્નિશ માટે તાજા તુલસીના પાન (વૈકલ્પિક)
• 1 ચમચી ઓલિવ તેલ (કિનારીઓ પર લગાવવા માટે)

Instructions

1. 1

   ઓવન ગરમ કરો: તમારા ઓવનને 220°C (425°F) પર ગરમ કરો. જો પિઝા સ્ટોનનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હો, તો તેને ગરમ કરતી વખતે ઓવનમાં મૂકો.

2. 2

   પિઝા બેઝ તૈયાર કરો: પિઝા બેઝને બેકિંગ શીટ અથવા પહેલાથી ગરમ કરેલા પિઝા સ્ટોન પર મૂકો. ક્રિસ્પી ક્રસ્ટ માટે પિઝા બેઝની કિનારીઓ પર ઓલિવ તેલ હળવા હાથે લગાવો.

3. 3

   સોસ ફેલાવો: સોસને બેઝ પર સમાન રીતે ફેલાવો, ક્રસ્ટ માટે થોડી જગ્યા છોડી દો.

4. 4

   ચીઝ ઉમેરો: પિઝા સોસ ઉપર છીણેલા મોઝેરેલા ચીઝનો એક ઉદાર સ્તર છાંટો.

5. 5

   ટોપિંગ્સ ઉમેરો: સમારેલા કેપ્સિકમ, ડુંગળી, મશરૂમ અને કાળા ઓલિવને ચીઝ ઉપર સમાન રીતે ગોઠવો. તમારી મનપસંદ શાકભાજી ઉમેરવા માટે મુક્ત રહો.

6. 6

   સીઝન કરો: ટોપિંગ્સ ઉપર સૂકા ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ (જો ઉપયોગ કરતા હો તો) છાંટો.

7. 7

   પિઝા બેક કરો: પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 12-15 મિનિટ માટે બેક કરો, અથવા જ્યાં સુધી ક્રસ્ટ ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય અને ચીઝ પરપોટાવાળું અને ઓગળીને સહેજ બ્રાઉન ન થાય.

8. 8

   ગાર્નિશ કરો અને સર્વ કરો: પિઝાને ઓવનમાંથી કાળજીપૂર્વક કાઢો. જો ઈચ્છો તો તાજા તુલસીના પાનથી ગાર્નિશ કરો. કાપીને ગરમ સર્વ કરો!